Τα βιοφλαβονοειδή είναι φυσικά οργανικά φυτικά στοιχεία που φαίνεται ότι δρούν συνεργικά με την Βιταμίνη C, αυξάνοντας την διαθεσιμότητα και τη δράση της, και είναι ιδιαίτερα σημαντικά στη διατήρηση της ακεραιότητας των αιμοφόρων αγγείων δεδομένου ότι συμβάλλουν στην ακεραιότητα του κολλαγόνου. Κάποια φλαβονοειδή έχουν αντιοξειδωτικές ικανότητες παρόμοιες με την βιταμίνη C, και έχει αποδειχθεί ότι προστατεύουν και την βιταμίνη C και την αδρεναλίνη από την οξειδωτική δράση ενζύμων που περιέχουν χαλκό.