Η μέντα χαρακτηρίζεται από μεγάλη παράδοση χρήσης της ως βοηθητικό της πέψης. Τα φυτικά έλαια που ανευρίσκονται στα φύλλα του φυτού (peppermint oil) και ιδιαιτέρως η menthol, αποτελούν τα συστατικά-κλειδιά, παρ’όλο που και τα μη ελαιώδη συστατικά δρουν συνεργικά στην ευόδωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού συστήματος.