Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό μέταλλα και ιχνοστοιχεία.