Η Β12, ο σίδηρος και το φυλιξό οξύ θεωρούνται σημαντικοί παράγοντες αιμοποίησης καθώς είναι ζωτικής σημασίας για τον σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης. Η Β12 είναι απαραίτητη για την παραγωγή της μυελίνης και για ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα. Βρίσκεται σε ζωικής προέλευσης προϊόντα, όπως είναι το κρέας. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί συνήθως συνιστούν σε φυτοφάγους να λαμβάνουν συμπληρωματικά τη βιταμίνη Β12.